Salon Made In France | Aux Délices Lorraines, spécialiste du « Minerai de fer »
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Aux Délices Lorraines, spécialiste du « Minerai de fer »

Patrick Vichard a repris en 1993 la pâtisserie Aux Délices Lorraines, où il a débuté comme apprenti en 1974. La spécialité incontournable de la maison : le minerai de fer, un praliné finement croustillant présenté dans une hotte ou un wagonnet en chocolat symbole du patrimoine minier de la vallée de la Fensch, pour lequel il a obtenu le label MOSL – Qualité Moselle.

 

Produits labélisés : les minerais de fer de Hayange

Retrouvez la pâtisserie Aux Délices Lorraines sur le stand MOSL au salon de Thionville et sur leur site internet : www.patisserie-hayange.fr